A indústria farmacêutica, juntamente com a indústria de alimentos, paga para os meios de comunicação de massa lançarem diariamente uma infinidade de notícias e reportagens mostrando resultados de pesquisas dúbias ou com informações distorcidas objetivando lucrar com o pânico gerado por elas.
O sal de cozinha, o açúcar, o colesterol, as gorduras… Todos são guindados ao patamar de vilões, destrutivos e letais ao organismo humano com a missão de apavorar pessoas ignorantes que cultuam o corpo, passam mais horas na frente do espelho e na academia de ginástica, vivendo em função dos modismos e ditames sociais ou do “politicamente correto”, a praga vermelha que está destruindo a sociedade atual.
Metabolismo
Conjunto de transformações ou reações químicas que ocorrem nas células para a obtenção de energia ou síntese de moléculas que formarão as enzimas, os ácidos nucleicos, membranas, proteínas e demais componentes da maquinaria celular.
Vias metabólicas
Cada uma das etapas de reações químicas/bioquímicas que transformam moléculas captadas pelas células em energias ou em outras moléculas essências.
Metabolismo intermediário
Atividades combinadas de todas as vias metabólicas que inter convertem percursores em metabólitos e/ou produtos de baixo peso molecular (PM < 1000).
– Catabolismo é a degradação de moléculas, com redução controlada de seu tamanho ou divisão em partes menores para adequá-las ou deixá-las preparadas para entrar em alguma reação ou cascata de reações que a transformarão em outros produtos.
Vias Catabólicas: são as vias de redução de moléculas à unidades menores e chamadas de convergentes.
Vias anabólicas: são as vias que montam moléculas maiores a partir dos “pedaços” delas produzidos pelas vias catabólicas, como por exemplo o encadeamento do acetato resultante do ciclo de Krebs, ou ciclo dos ácidos tricarboxílicos em triacilgliceróis, ou outros compostos de armazenamento ou intermediário de outros produtos como o colesterol, que é substrato para a formação de ácidos biliares, hormônios sexuais, glicocorticoides e outras moléculas. As vias anabólicas também são ditas vias divergentes.
Vias metabólicas podem ser lineares ou ramificadas. Lineares formam diversos produtos a partir de um único precursor, enquanto as ramificadas podem formar um único ou diversos produtos a partir de diversos percursores.
A maioria das células possuem enzimas tanto de degradação (catabolismo), quanto de síntese (anabolismo), mas as reações de degradação e síntese não acontecem simultaneamente porque seriam inúteis, pois enquanto uma via produz a outra já está destruindo o produto e, por isso, quando a etapa de síntese está ativa, a catálise está inativa.
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